Pulsation und Vakuum: Was wird passieren, wenn man sie nicht richtig einstellt? Teil 1

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In der vorherigen Ausgabe haben wir den Wert eines zuverlässigen Vakuum- und Pulsationssystems für eine kontinuierliche und schonende Milchgewinnung hervorgehoben. In den folgenden beiden Blogbeiträgen werden wir untersuchen, welche Folgen eine falsche Vakuum- und Pulsationseinstellung für das Wohlbefinden der Kühe und die Melkleistung haben können. 

Wenn Sie die im vorherigen Beitrag empfohlenen Vorschläge bereits umgesetzt haben oder beschlossen haben, unsere Tipps nach deren Entdeckung zu folgen, sind Sie dann auf dem richtigen Weg. 

Wenn Sie sich hingegen entschieden haben, die Einblicke unserer Experten zu ignorieren, wir bitten Ihre Aufmerksamkeit für folgende Sachen: eine falsche Vakuum- und Pulsationseinstellung könnte die Funktion des Melksystems beeinträchtigen und schwerwiegende Folgen für Ihre Kühe, ihre Melkleistung und Milchqualität haben, wie die folgenden Fälle zeigen. 

Vakuumabfall und unregelmäßige Vakuumschwankung

Während des Melkvorgangs verändert sich das Vakuum an der Zitzenspitze vielfach. Diese Veränderungen führen zu zyklische Vakuumschwankungen, die für einen reibungslosen Ablauf und die Erhaltung der Zittengesundheit unerlässlich sind. 

Abbildung 1 – Korrekter Pulsationszyklus mit regelmäßigen Vakuumschwankungen. 

Quelle: internes Schulungsmaterial von milkrite | InterPuls 

Dennoch kann es aufgrund einer unzureichenden Leistung der Vakuumpumpe, eines zu kleinen Durchmessers der Vakuumleitungen oder ungeeigneter Melkkomponenten zu unerwünschten Vakuumschwankungen kommen, wie unser Experte Filippo Lusetti hervorhob:
 

„Wenn die Vakuumreserve der Vakuumpumpe nicht ausreicht, ist das Melksystem möglicherweise nicht in der Lage, plötzliche Vakuumabfälle oder -schwankungen infolge herunterfallender Melkzeuge oder einer fehlerhaften Absperrventilfunktion auszugleichen. Dadurch würde das Vakuum drastisch sinken und die Milchtransport verschlechtert, was Stress für die Kühen verursacht. Ein niedrigeres Vakuum führt zu einem geringeren Milchfluss, längeren Melkzeiten und stärkerem Nachmelken. Genauer gesagt kann ein plötzlicher Vakuumabfall zum Rutschen der Zitzengummis führen, gefolgt von einem Rückfluss der Milch von der Zitze in die Drüsenzisterne. Je nach Kapazität und Strömungseigenschaften des Sammelstücks könnten sich Bakterien auch von einem infizierten Viertel auf nicht infizierte Viertel ausbreiten.“ 

 
Wie diese Worte bereits andeuten, sind die wichtigsten unerwünschten Vakuumschwankungen: 

Vakuumabfälle. Sie treten auf, wenn die Milch durch die Milchschläuche transportiert wird. Faktoren, die den Abfall des Vakuums an der Zitzenspitze verstärken können, sind hohe Milchflüsse, insbesondere in hoch verlegten Milchleitungen, wenn diese nicht korrekt konfiguriert sind, sowie verstopfte Luftlöcher am Sammelstück. 
 
Unregelmäßige Vakuumschwankungen. Diese bestehen aus einem übermäßigen Abfall und der anschließenden Wiederherstellung des Vakuumniveaus innerhalb eines Melkzeugs, verursacht durch einen Liner-Slip oder das Herunterfallen des Melkzeugs, wodurch unerwartet Luft in das Vakuumsystem eintritt. 
 
Einige Faktoren, die unregelmäßige Vakuumschwankungen verschlimmern können, sind: 
1. Hohe Milchflussrate zum Zeitpunkt des Auftretens. 
2. Große Menge und Häufigkeit des plötzlichen Lufteintritts. 
3. Beeinträchtigung des Luftstroms. 
4. Kleiner Durchmesser der langen Milchschläuchen. 
5. Ineffizienter Vakuumregler. 
6. Niedrige Kapazität der Vakuumpumpe. 
 

In Kombination mit den funktionalen und essenziellen zyklischen Vakuumschwankungen können die unregelmäßigen Schwankungen die Melkzeit verlängern und eine ordnungsgemäße Euterentleerung verhindern, wodurch das Zitzengewebe bis hin zu einer klinischen Mastitis gereizt werden kann (Abbildung 2). 

Abbildung 2 – Normale Zitze im Vergleich zu verschiedenen Mastitis-Symptomen: rote Zitzen, blaue Zitzen, offene Zitzenöffnung und feste rote Zitzen mit Ring an der Euterbasis. 

Quelle: internes Schulungsmaterial von milkrite | InterPuls 

Um zu verdeutlichen, welche entscheidende Rolle hochwertige Komponenten bei der Vermeidung von unregelmässigen Schwankungen spielen, könnte der von Luca Giuliani, einem weiteren unserer Experten, beschriebene Fall als Beispiel dienen.  
 

„Ein Landwirt wandte sich an uns, nachdem er bemerkt hatte, dass seine Kühe während des Melkens unerwartet unruhig waren und sich Mastitisfälle in der Herde ausbreiteten. Der Grund dafür stellte sich als fehlerhaftes und abgenutztes Ventil vom Vakuumregler heraus, das unregelmäßige Vakuumschwankungen erzeugte und den Melkprozess sowie folglich die Eutergesundheit der Kühe stark beeinträchtigte. Nachdem wir das alte Ventil durch einen neuen und effizienten Vakuumregler ersetzt hatten, wurde die Milchgewinnung wiederhergestellt und die Infektionen gingen deutlich zurück.“ 

Wir hoffen, dass diese Beispiele, ergänzt durch die Erkenntnisse unserer Experten, Ihnen nicht nur die Bedeutung des Vakuums und der Pulsation vor Augen geführt haben, sondern auch verdeutlicht haben, dass eine Vernachlässigung der Systemwartung die schlechteste Entscheidung für die Effizienz Ihres Betriebs sein könnte. 

Dies waren jedoch nur einige der negativen Auswirkungen eine schlechte Systemeinstellung. Verpassen Sie nicht die nächste Folge, um mehr zu erfahren! 

milkrite | InterPuls dankt seinen Experten Filippo Lusetti, Service Desk Coordinator, und Luca Giuliani, Trial Technician, für ihren wertvollen Beitrag. 

Quellen 

Dynamik des Zitzenendiges Vakuums beim maschinellen Melken: Arten, Ursachen und Auswirkungen auf den Zustand der Zitzen und die Eutergesundheit – eine Literaturübersicht, Besier, Lind, Bruckmaier – Journal of Applied Animal Research, 5/2015, 44:1, 263–272 

Vollständiger Artikel: Dynamics of teat-end vacuum during machine milking: types, causes and impacts on teat condition and udder health – a literature review (tandfonline.com) 
 
Internes Schulungsmaterial – milkrite | InterPuls 